Προúüντα
Οι Παραγωγοß που συμμετÝχουν στην «ΟμÜδα» Παραγωγþν ΚΟΤΙΝΟΣ σε συνεργασßα με το Γεωπονικü τμÞμα της εταιρεßας εφαρμüζουν το Σýστημα ΟλοκληρωμÝνης Διαχεßρισης βÜσει του προτýπου AGRO 2, το οποßο Ýχει πιστοποιηθεß απü τον ΟΠΕΓΕΠ- AGROCERT

|

|
Η ΕλιÜ

Η ελιÜ ανÞκει στην οικογÝνεια Oleaceae.Το καλλιεργοýμενο εßδος της ελιÜς(olea europea)εßναι υποτροπικü αειθαλÝς φυτü, αναπτýσεται σε δÝνδρο Þ θÜμνο και ζει πÜνω απü εκατü χρüνια.Εßναι φυτü της λεκÜνης της Μεσογεßου που Ýχει εξαπλωθεß σε üλες τις ηπεßρους.

|
Ιχνηλασιμüτητα
Η Ιχνηλασιμüτητα εßναι Ýνα σýνολο διαφανþν κανüνων και ενεργειþν που συνδÝουν και συσχετßζουν κατÜ τον καλýτερο δυνατü τρüπο το τελικü παραδοτÝο προúüν με το αγροτεμÜχιο απü το οποßο προÝρχεται, Ýτσι þστε να εßναι δυνατÞ απü τον πελÜτη η ανßχνευση της πορεßας παραγωγÞς και προÝλευσÞς του.

|

|
ΣυνταγÝς με ΕλιÝς

Τοποθετεßτε σε Ýνα μπολ 250 γρ. μαýρες ελιÝς χωρßς το κουκοýτσι, 80 γρ. αντσοýγιες πλυμÝνες και ψιλοκομμÝνες 50 γρ. κÜπαρη και τα πολτοποιεßτε.
ΠροσθÝτετε το χυμü ενüς λεμονιοý, μια κουταλιÜ σοýπας μπρÜντι, 200 γρ. ελαιüλαδο, αλÜτι, πιπÝρι και ανακατεýετε καλÜ.

|